Очень вкусные и нежные! Советую использовать именно кокосовое масло, так как оно задает свою нотку.
Ингредиенты:
- творог – 1 упаковка (220 г);
- яйца – 2 шт.;
- кокосовое масло – 2 ст. ложки;
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- мука – 150 г.
Творог выложите в чашу, добавьте масло и сахар, перетрите блендером. Вбейте яйца, еще раз взбейте.
Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
Тесто на 2/3 высоты выложите в формочки. Выпекайте в разогретой до 180° С духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
