Молоко – поистине волшебный продукт, дарованный нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. Молоко укрепляет кости и зубную эмаль, повышает активность головного мозга и многое другое. В древних писаниях указывается, что мудрецы питались только молоком.
• Лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Длительное кипячение молока (более 15 минут) приводит к структурному изменению ценных белков молока в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому, если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.
• Молоко, чтобы оно усвоилось, должно употребляться отдельно от другой пищи, либо совместно с продуктами, дающими после переваривания сладкий вкус (с рисом, пшеницей, изюмом, финиками, бананами и т. д.).
• Гораздо лучше усваивается горячее молоко с такими пряностями, как имбирь, куркума, кардамон, корица, мускатный орех, шафран.
• Горячее молоко с топленым маслом и медом позволяет успешно справляться с простудными заболеваниями, болезнями суставов (артритами, артрозами и т. д.), а также с проблемами нервной системы.
• Молоко с имбирем повышает иммунитет и улучшает работу практически всех органов за счет улучшения крови. Такое молоко лучше употреблять утром.
• Горячее лечебное молоко с куркумой желательно пить на ночь – оно улучшает сон и психику, восстанавливает кровь и улучшает кожу.
• Молоко с кардамоном полезно для сердца и нервной системы. За счет молока целебные качества кардамона усиливаются в 10 раз.
• Молоко с мускатным орехом восстанавливает сон, дает ясность мыслям, усиливает потенцию.
• Молоко с корицей помогает укрепить сердце, очистить кровь и наладить работу мочевыводящих путей.
• Молоко с бадьяном – великолепное средство для снятия хронической усталости, борьбы с депрессией.
• Молоко с шафраном – одно из лучших средств омоложения для любой женщины, благоприятно влияет на психическое состояние и детородную функцию. • Молоко лучше пить утром с 6 до 9 часов, или вечером с 18 до 21 часа, горячее или парное, как отдельный прием пищи или с сочетающимися продуктами. Холодное молоко пить нельзя.
