Мякоть алоэ вера традиционно ценится во многих культурах благодаря высокому содержанию питательных веществ и удивительным лекарственным свойствам.
Алоэ вера — это отличный натуральный антисептик и очищающее средство, способные уничтожать болезнетворные бактерии.
Также это природное противовоспалительное средство, незаменимое для лечения таких заболеваний как артрит, запор и язва.
Алоэ вера содержит 19 незаменимых аминокислот, отвечающих за формирование и структуризацию белков, которые требуются нашим клеткам и тканям.
Регулярное употребление алоэ вера улучшает обмен веществ и облегчает выведение токсинов из организма.
Это универсальный продукт, который очень полезно включать в свой ежедневный рацион.
Благодаря желеобразной консистенции алоэ вера может использоваться как основа для питательного натурального мармелада.
Его очень легко приготовить, это отличное тонизирующее и антацидное средство, которое можно использовать для различных целей.
Натуральный мармелад из алоэ вера: что это?
Натуральный мармелад из алоэ вера — это 100%-органический продукт, который содержит очень мало калорий и очень полезен для нашего здоровья.
В отличие от фруктовых желе и конфитюров, он не содержит рафинированный сахар и другие вредные химические добавки.
Его готовят из мякоти алоэ вера и пектина — растительного волокна, которое содержится в кожуре и сердцевине яблок и помогает смеси загустеть, превращая ее в желе.
Это самый важный ингредиент при приготовлении домашнего желе. К счастью, его очень легко получить в домашних условиях.
Как приготовить домашний пектин?
Для того, чтобы приготовить домашний пектин, используй органически чистые яблоки и мелкое сито из нейлона, которое нужно выстелить марлей, чтобы добиться нужной фильтрации.
Тебе понадобится:
- - 900 г яблочной кожуры и сердцевинок
- - 1,7 литра воды
Как его приготовить?
- - Сложи кожуру и сердцевинки яблок в большую кастрюлю, залей водой и оставь на среднем огне, пока они не превратятся в пюре.
- - После этого выключи огонь, дай яблочному пюре постоять несколько минут и протри его через сито.
- - Переложи получившийся пектин в миску и используй для приготовления мармелада из алоэ вера.
Как приготовить домашний мармелад из алоэ вера?
В этот мармелад нужно обязательно добавить лимонный сок. Он не только повышает питательную ценность готового мармелада, но и выступает в качестве натурального консерванта, который позволяет увеличить срок годности этого продукта.
Мякоть алоэ вера не следует подвергать тепловому воздействию, так как это снижает ее питательную ценность и ухудшает полезные свойства.
Чтобы не кипятить алоэ вера понапрасну, в этом рецепте мы используем пектин.
Тебе понадобится:
- - 2 чашки мякоти алоэ вера (500 г)
- - 1,5 чашки органического сахара (350 г)
- - 1,5 чашки воды (350 мл)
- - 1 столовая ложка пектина (20 г)
- - 2 столовые ложки лимонного сока (20 мл)
- - 1 стеклянная банка
Способ приготовления:
- - Налей воду в кастрюлю, насыпь туда же сахар и нагревай до образования сиропа.
- - Постоянно помешивай смесь деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится.
- - Не держи сироп на огне слишком долго, иначе он превратится в карамель.
- - Когда сироп будет готов, сними его с огня, дай постоять несколько минут и добавь к нему мякоть алоэ вера, пектин и лимон.
- - Продолжай постоянно помешивать мармелад, нагревая его на медленном огне.
- - Когда он приобретет желаемую консистенцию, то есть загустеет, перелей его в стеклянную банку с крышкой.
Способ употребления:
- - Этот натуральный мармелад можно есть просто так или смешивать с фруктами и натуральными соками.
- - Съедай столовую ложку мармелада по утрам, а еще одну столовую ложку — после обеда.
- - Съедай еще одну столовую ложку мармелада при повышенной кислотности желудка, язве или инфекционных заболеваниях.
- - Не злоупотребляй этим средством, оно действует как слабительное. Может появиться нежелательный эффект.
Тебе понравился этот рецепт? Теперь, когда ты знаешь, как приготовить мармелад из алоэ вера дома, регулярно включай его в свою диету.
Этот мармелад благотворно влияет на пищеварение, помогает похудеть и предотвращает развитие различных заболеваний.
