Запеченная семга с лимоном
Вам понадобится:
- Филе семги -300 г
- Майонез -2 ст. л.
- Острый томатный соус - несколько капель
- Ломтики лимона - 2–3 шт.
- Зелень петрушки - 1 ст. л.
Приготовление:
Филе промоем и обсушим бумажными полотенцами. Выложим его в форму для микроволновки, посолим и поперчим.
В пиале смешаем майонез и томатный соус, поливаем получившимся кетчинезом, поверх выложим дольки лимона и посыпем рубленной зеленью. Накрываем крышкой для микроволновки и запекаем на высокой мощности 5 минут. Если рыба не успела приготовиться, добавим еще 30 секунд
Куриная грудка в специях с овощами
Вам понадобится:
- Зеленый болгарский перец - 1 шт.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Специи - по вкусу
- Куриные грудки - 4 шт.
Приготовление:
Перец вымоем, очистим от семечек и нарежем узкими полосками. Лук очистим и тоже нарежем, но уже полукольцами. Куриные грудки режем полосками и обваливаем в специях, например, в смеси перцев, сушеном базилике и орегано.
На дно формы для микроволновки выложим овощи, сверху - курицу. Можно немного присолить. Запекаем в микроволновке в течение 10 минут на высокой мощности.
Запеченный баклажан
Вам понадобится:
- Баклажан - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Листья базилика - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Баклажан надколите в нескольких местах вилкой, положите в микроволновку и готовьте семь минут. Затем переверните и дайте ему запечься еще три минуты.
Выньте и дайте слегка остыть. разрежьте его пополам, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, а еще, если есть такое желание, сделайте несколько надрезов и вложите в них резанные дольки чеснока. Все, легкий диетический ужин готов.
Шоколадный кекс
Вам понадобится:
- Измельченные семена льна - 2 ст. л.
- Протеин в порошке - 2 ст. л.
- Пекарский порошок - 0,25 ч. л.
- Какао - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко или вода - 2 ст. л.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Топленое масло - 0,25 ч. л.
Приготовление:
Смешайте отдельно сухие и жидкие ингредиенты, а затем объедините все в одной форме для запекания в микроволновой печи и как следует перемешайте. Запекайте 3-4 минуты при самой большой мощности. Готовность, как всегда, проверьте при помощи зубочистки, если серединка не пропеклась, подержите еще минуту-другую.
Украсьте кекс сахарной пудрой, ягодами или шариком мороженного.
