Я очень люблю быстрые рецепты и с малым количеством ингредиентов. Поэтому когда вечером мои мужчины попросили испечь чего-нибудь сладенького и посмотрев что есть в холодильнике, решила испечь манник.
Для приготовления сего десерта нам потребовалось:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
100-200 гр замороженной клубники
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара
Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки… (можно меньше)
Пока манка разбухает включили плиту достали форму, на дно высыпали 1/3 клубники затем тесто, а затем оставшуюся клубничку. Помещаем форму в духовку на 40-50 мин или до характерной… желтой корочки…
Давно хотела опробовать формочку «Хризантема» единственно оказалась она маловата для всего теста, поэтому часть теста выложила в эту формочку, а оставшееся в формочки для кексов с ягодкой клубнички
источник