Если вы едите чеснок, то не стоит думать, что вы благодаря этому сможете избежать заражения вирусом гриппа. Он содержит фитонциды — это вещества, которые могут дополнительно повысить сопротивляемость слизистых к бактериальным инфекциям, но и только. Грипп же — это вирус. Таким образом, повторюсь, чеснок от него не защищает никак и лекарством он не является.
Если же вы все равно привыкли есть чеснок в холодное время года, то с этим важно не переборщить. Одного зубчика в день будет вполне достаточно. А то некоторые, стремясь обезопасить себя от гриппа, начинают есть чеснок целыми головками. Болезнь вы таким вот трюком не обманете, зато себе такой ударной дозой точно навредите.
Кроме того, считаю важным сказать, что чеснок может быть противопоказан лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Есть его они должны только в том случае, если им разрешил это делать врач.
Алексей Ртищев, педиатр-инфекционист, доцент кафедры инфекционных болезней у детей РНИМУ им. Н.И.Пирогова