ИНГРЕДИЕНТЫ:
- - картофель – 200 г;
- - сметана – 25 г;
- - яйцо – 1 шт.;
- - растительное масло – 2 ст. ложки;
- - мука – 25 г;
- - специи – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок. Добавляем сметану, одно яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Добавляем растительное масло, муку и снова хорошенько перемешиваем.
С помощью столовой ложки выкладываем порции теста в вафельницу и выпекаем до хрустящей корочки. Подаем со сметаной и украшаем зеленью.
