Важно помнить, что вся польза клюквы в витаминах, особенно много в ней витамина С, но он погибает, если клюкву сварить, так что морс нужно делать со свежим соком клюквы, чтобы все полезные витамины сохранились.
Готовим:
Помойте ягоды.
Измельчите в блендере.
Отожмите смесь (можно через сито или марлю).
Отжатый сок отставьте в сторону.
То, что осталось, положите в кастрюлю, залейте водой, насыпьте полстакана сахара, доведите до кипения. На медленном огне поварите еще минут пять-десять.
Когда отвар совсем остынет, добавьте в него свежий сок клюквы.
Теперь положите в морс мед по вкусу, чтобы он стал еще вкуснее и полезнее.
