Этот рецепт посоветовала мне подруга- соседка, когда наши малыши были совсем маленькие. Оказывается если добавить вместо моркови деликатесную тыкву получается не менее вкусно. Но а пока процесс приготовления кексов морковных:
- 1 Стакан моркови или тыквы+ натертое яблочко
- 1 стакан сахара( я беру меньше, не люблю сильно сладко)
- 1 стакан муки
- 3 ст. Ложки какао( я беру 2 у меня настоящий порошок),
- сода на кончике ложки или ножа(гашу уксусом)
- 2 яйца,
- сливки что бы перемешать. Для сына добавляю мармеладки еще
Блендером или на терке натираем морковку!
Разлитую по формочкам массу помещаем в духовку на 15-20 минут на 180С
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой и положить листочки мяты
Вера, источник