Продолжаем собирать рецепты праздничных закусок к Новому году. Отличным вариантом закуски послужит этот яичный закусочный рулет с начинкой из фарша и корейской морковки. Рецепт очень простой и в приготовлении не сложный.
Итак,
Испечь омлет.
- 100 гр. сыра (натереть)
- 2 яйца
- 100 гр. майонеза.
Противень застелить фольгой, смазать растит. маслом, вылить яичную смесь. Выпекать при 200 гр. 15 минут. Остудить, аккуратно снять фольгу.
Начинка:
Фарш (300 гр.) + мелко нарезанный лук и чеснок + 1 стол. ложка майонеза, соль, перец.
На омлет уложить фарш, морковь (можно её порезать), свернуть рулетиком.
Запекать при 180-30 минут. Если верх начнёт гореть, можно слегка прикрыть фольгой!
