Чимичанги- мексиканские пирожки! Очень быстрый и вкусный рецепт! Начинка очень вкусная, сыр и мясо и конечно же острый перец! Жгучая вкуснота, рекомендую!
Все что нужно подготовить заранее, это отварить мясо курицы и купить лаваш.
- куриное мясо (отварное) 2 ножки
- сыр 150-200 гр
- перец чили 1\2 шт
- сливочное масло 50 гр
- соль, черный перец по вкусу
- лаваш
Мясо мелко режем или разбираем на волокна вручную.
Острый перец мелко нарежем и добавляем к мясу.
Сыр натрем на крупной терке, приправляем по вкусу солью и перцем. Из лаваша нарежем одинаковые квадратные заготовки.
Лаваш смазываем растопленным маслом. Добавляем начинку (1-2 ст.лож)и сворачиваем конвертик.
Включаем разогреваться духовку, чимичанги выкладываем на лист (в форму)смазываем остатками сливочного масла. Выпекаем 10 минут при температуре 220 градусов.
Хрустящая корочка и очень вкусная начинка! Вот такие мексиканские пирожки!