Ингредиенты:
- — Куриная печень — 300 гр;
- — Консервированный зеленый горошек — 100 гр;
- — Яйца — 3 шт;
- — Морковь – 1-2 шт;
- — Лук зеленый (перо) — 1 пучок;
- — Растительное масло для обжарки;
- — Майонез для заправки.
Приготовление:
Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом. В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца. Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу. Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком. Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
