Приготовление еды – та ещё наука. И, как и положено любой из наук, неплохо бы освоить её на профессиональном уровне. Конечно, не у всех есть возможность отучиться в кулинарной школе или походить на курсы. Но парочку хитростей от профи всегда можно подсмотреть в интернете. И сегодня одна из них: как буквально за 5 секунд улучшить любую разделочную доску.
У всех разделочных досок есть общий недостаток.
Разделочная доска – предмет первой необходимости на любой кухне. Если, конечно, вы не из тех, кто меняет все кухонные поверхности каждый месяц. Но доска – она и на кухне Шефа доска. И у самых дорогих, и у жутко бюджетных экземпляров есть общий недостаток: скольжение. Замечали, как «едет» доска, особенно когда орудуешь большим ножом? Чтобы устранить этот эффект и тем самым улучшить качество и скорость нарезки, ещё на первом курсе кулинарной школы будущих поваров обучают маленькой хитрости.
Хитрость, как превратить любую доску в нескользящую.
Оказывается, любую разделочную доску можно сделать нескользящей. И для этого даже не потребуется наждачная бумага. А всего лишь парочка листов бумажных полотенец, чистящий спрей или обычная вода во флаконе с распылителем.
Кухонную поверхность обрызгайте чистящим средством.
Щедро оросите рабочую поверхность чистящим спреем или водой из распылителя.
Кладём бумажное полотенце, его также смачиваем.
Сверху сразу же положите бумажное полотенце, также смочив его сверху.
Доску обязательно прижать.
Сверху кладите разделочную доску и хорошенько её прижмите. Влажная бумага сработает, как клей, надёжно зафиксировав доску. Она не сдвинется с места, как резво не орудуй ножом. Зато, поддев сверху, её можно будет легко снять и вытереть остатки «клея» всё тем же бумажным полотенцем. Заодно и чистка.
Весь нехитрый процесс зафиксирован на видео.
Теперь резать овощи и мясо будет удобнее, быстрее и гораздо безопаснее.
