Как мы обычно придаем оладушкам пышность? Конечно, используя соду или дрожжи. Есть еще вариант с кефиром! Так вот, все эти способы меркнут перед хитростью, которую я собираюсь вам поведать.
Стоит лишь добавить немного газировки Sprite в тесто для оладий, и блинчики получатся в 1 000 раз лучше, чем обычно. Более пышные, более влажные и пористые, ароматные…. Посмотрите на рецепт, он совсем простой!
Ингредиенты
- - 0,5 ст. муки
- - 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
- - 0,5 ч. л. соли
- - 120 г сливочного масла
- - 0,5 ст. сметаны
- - 1 ст. Sprite
Приготовление
Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте растопленное масло, сметану и Sprite.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и воздушное, но не липкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Поместите тесто на стол, аккуратно разровняйте.
Вырежьте при помощи формочек лепешки из теста.
Обжарьте оладьи на растительном масле.
Пышные оладьи без дрожжей готовы!
Вот какими получатся пышные оладьи без кефира и дрожжей! Они невероятно вкусны, непременно попробуйте!
